Barista Training
25.000 TL
NOK barista giriş ve orta seviye eğitimi
Eğitimimiz Bireysel Olarak Verilmektedir.
Barista giriş ve orta seviye eğitimi baristalık mesleğine gönül vermiş, profesyonel olarak bu mesleği yapmak isteyenlere hitap etmektedir. Toplam 3 gün olan bu eğitimde işlenmekte olan konular başlıca aşağıdaki gibidir;
Giriş:
Barista Kimdir, Kahve Tarihi, Kahve Nedir, Kahve Türleri, 3. Nesil Demleme Teknikleri, Espresso Makinesı Kullanımı, Süt Köpürtme Teknikleri, Temel Menü Çıkarılması, Demleme Teknikleri, Makine Temizliği
Orta Seviye:
Espresso Makinesi Tarihi / Çalışma Prensibi, Kalibrasyon, Üretim / Hasat, Temel Kavurma, Değirmen Ayarı, Süt Kullanımı, Latte Art Teknikleri, Demleme Teknikleri
Menü Oluşturma, Makine Temizliği, Hijyen, Koordinasyon.
5.000 TL
Grup Kahve Eğitimi (1,5 Saat)
Kahve kültürünün anlatılması ve gelişimine yönelik olarak yapılan 1,5 saatlik bu eğitim, ayrıca takım çalışmasını ve ekip motivasyonunu geliştirmektedir. Minimum 3, maksimum 20 kişilik olan bu eğitim kapsamında aşağıda bulunan konular anlatılmaktadır.
Kahve Nedir,
Nitelikli Kahve Nedir,
Kısa Kahve Tarihi,
Demleme Metodları
Soru ve Cevaplar…
40.000 TL
Kavurma Eğitimi (3 Gün)
Kavurma giriş eğitimi kavurma mesleğine gönül vermiş amatör ve ya
profesyonel olarak bu mesleği yapmak isteyenlere hitap etmektedir.
Toplam 15-16 saat olan bu eğitimde işlenmekte olan konular başlıca
aşağıdaki gibidir.
Yeşil Kahveye Giriş
Kavurma Makineleri Tarihi ve Özellikleri
Kavurma Teknikleri
Tadım
